🌹
#آشپزی_باهم 💜💜#قرارباسوگند 💜💜#قرار_با_نگار 💜💜#قرار_معنوی 💜💜

لیست شرکت کنندگان قرار ها
نیایش
https://sarashpazpapion.com/user/5cd9d006790820.00947612
مادر دختری
https://sarashpazpapion.com/user/61915fa3bf5650.46774304
آلاسکا
https://sarashpazpapion.com/user/6027b6adefde43.46745487
maman arad
https://sarashpazpapion.com/user/6065a2bca9fc69.46207564
خانم آقای محبی
https://sarashpazpapion.com/user/610d59de2d1cc2.09242581
my. love*(h❤b)*
https://sarashpazpapion.com/user/5f135ccd2ef0a7.61064088
مامان امیر عباس
https://sarashpazpapion.com/user/5e091cee857b84.48428274
تمشک
https://sarashpazpapion.com/user/61b45bfd2da112.11769484
اسما جان
https://sarashpazpapion.com/user/60d8958f3d85b0.19640998
زهرا

فاطمه مختارآبادی
https://sarashpazpapion.com/user/612ca5dad099d3.13584977
خوانین زاده
https://sarashpazpapion.com/user/603906039fa8e7.76973910
آشپزی با سلما
https://sarashpazpapion.com/user/61470e42d93a63.12129346
عسل
https://sarashpazpapion.com/user/6183ab522d81f9.91129872
ماهرخ

فرزانه حسینی

Yada
https://sarashpazpapion.com/user/61c1e49d5fa1c1.09238334
❤Yalda❤
https://sarashpazpapion.com/user/6096cd4ab5d949.92490956
مامان آراد
https://sarashpazpapion.com/user/5c9b30efd46682.57116383
رها
https://sarashpazpapion.com/user/61ab36b1841205.26583464
❤melika❤
https://sarashpazpapion.com/user/600e5626ef5ea0.14725652
مامان امیر علی

فرزانه
https://sarashpazpapion.com/user/5f54ae23041996.25537919


مواد لازم مقدار لازم آرد گندم2 پیمانه شکر1/5 پیمانه روغن1 پیمانه گلاب1/3 پیمانه پودر هل به میزان لازم زعفران به میزان لازم کره25گرم

طرز تهیه حلوای خوشمزه

یک حلوای ساده همراه چاشنی خوشمزگی نیاز دارد که مرحله به مرحله با دقت پیش برود تا طعم خوبی را در آخر کار داشته باشد پس همراه با شما کاربران آشپزخانه نمناک به سراغ طرز درست کردن حلوای ساده خواهیم رفت :

مرحله اول :آب کردن شکر

مرحله اول :
برای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنید و برای این کار میزان شکر گفته شده را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر در اثر گرما و حرارت گاز آب شود.شهد شما حاضر است.

مرحله دوم :
بعد از اینکه شکر را هم زدید و در آب حل شد حال نوبت افزودن گلاب ، پودر هل و زعفران آسیاب شده به شهد است. مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید سپس از روی حرارت برارید تا عطر و طعم گلاب از بین نرود.


مرحله دوم :آرد حلوا

مرحله اول :

حال باید آرد حلوا را حدود 3 بار الک کنید تا ذرات آن کاملا جدا و سبک شود. سپس یک تابه مناسب با حجم مواد را روی حرارت قرار دهید و در ادامه آرد را درون تابه بریزید و تفت دهید.


تفت دادن آرد

مرحله دوم :
آرد را با حرارت ملایم رو به بالا تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و رنگ کرمی مانند به خود بگیرد.

نکته :(دقت داشته باشید که آرد باید مدام هم زده شود تا نسوزد)



مرحله سوم :اضافه کردن روغن و کره

مرحله اول : 
 در ظرف دیگری کره را به همراه روغن آب و داغ کنید سپس کم کم و آرام آرام به آرد اضافه کنید.

مرحله دوم :به خوبی روغن و آرد را با یکدیگر هم بزنید تا کاملا یکدست و طلایی رنگ شود.

روی حرارت مدام مواد را هم میزنیم تا به رنگ دلخواه در بیاید و هر چقد بیشتر روی حرارت هم بزنیم حلوا تیره تر و قهوه ای تر میشود.


مرحله چهارم :اضافه کردن شهد حلوا

مرحله اول :
بعد از اینکه کره و روغن را اضافه کردید و حلوا به رنگ دلخواهتان رسید شعله را کم کنید و در ادامه شهدی را که تهیه کرده اید را در چند مرحله و کم کم به حلوا اضافه کنید.

مرحله دوم :
شروع به همزدن حلوا با شهد بکنید دقت کنید هنگام اضافه کردن شهد باید حلوا را مدام و سریع هم بزنید تا شهد کاملا به خورد حلوا برود و در وسط تابه جمع شود.
مرحله سوم :
از دو طرف دسته های تابه را گرفته و مدام به چپ و راست تکان دهید تا مواد از کناره های ماهیتابه به وسط تابه بیاید و حالت خمیری به خود بگیرد.

مرحله آخر :تزیین حلوا آماده شده

حلوای آماده شده را تا وقتی که داغ است در ظرف مورد نظر بریزید و با خلال پسته ، خلال بادام ، پودر نارگیل تزیین کنید. این کار کاملا سلیقه ای می باشد.


نکات تکمیلی در مورد حلوای ساده

حلوای ساده جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
حلوای ساده را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 15 نفر مناسب میباشد .

#پاپیون_قبول_کن💜🌻